Snacks

Geröstete Shiitake Chips

Einfach 45 Minuten Vegan Für 4 Personen
Geröstete Shiitake Chips
Zutaten

Für 4 Personen

  • 500 g Shiitake
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauchpulver
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Rezept online bestbreak.de/beitrage/diy-pilzzucht/gerostete-shiitake-chips

Die super leckere und einfache Kartoffel-Alternative: Shiitake Chips!

Zubereitung
  1. Entfernt den Stunk bei allen Pilzen. Heizt den Ofen währenddessen auf 200 Grad vor.
  2. Platziert nun die Pilze auf einem Backblech mit den Lamellen (Pilzunterseite) nach oben. Verteilt anschließend die Hälfte des Olivenöls über die Shiitake und würzt sie gut mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
  3. Dreht die Shiitake jetzt um und begießt sie mit dem restlichen Olivenöl und würzt sie wie schon zuvor.
  4. Backt die Pilze jetzt für 25 Minuten und dreht sie dann um und lasst sie weitere 15 Minuten brutzeln.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Nährwerte pro Portion
590 kJ7 %Energie
141 kcal7 %Kalorien
11 g16 %Fett
16 g6 %Kohlenhydrate
2 g4 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).