Snacks

Nudelchips

Einfach 35 Minuten Vegan Für 2 Personen
Nudelchips
Zutaten

Für 2 Personen

  • 100 g Farfalle
  • 3 EL Olivenöl
  • 20 g Käseschmelz
  • 1 EL Smoked Paprika
  • 1 EL Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung
  1. Kocht Farfalle in gesalzenem Wasser gemäß der Packungsangabe.
  2. Gießt das Nudelwasser danach ab und füllt eure Nudeln in eine Schüssel. Beträufelt die Nudeln mit etwas Olivenöl und würzt sie mit Salz, Pfeffer sowie Smoked Paprika und vermischt sie mit Käseschmelz. Anschließend gut durchmischen.
  3. Nun sind die Nudeln bereit, dass aus ihnen Chips werden können! Im idealen Falle braucht ihr dafür eine Heißluft-Fritteuse. Füllt die Nudeln ein und lasst sie auf der maximalen Stufe für etwa 10 Minuten frittieren. Alternativ könnt ihr die Nudeln auch im Ofen auf Umluft bei 200 °C 20 Minuten backen. Egal, wie ihr die Nudeln letztendlich frittiert, denkt daran, dass ihr sie regelmäßig wendet, damit sie gleichmäßig kross werden. Ihr solltet euch auf die Zeiten aber nicht blind verlassen, da jeder Ofen anders ist! Schaut lieber regelmäßig nach, ob die Nudeln schon kross genug sind.
  4. Lasst die Chips nun kurz abkühlen und serviert sie dann mit frischen Kräutern als Topping und einem Dip.

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Nährwerte pro Portion
1469 kJ17 %Energie
351 kcal18 %Kalorien
19 g27 %Fett
36 g14 %Kohlenhydrate
9 g18 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).