Snacks

Venezolanischer Eierlikör

Einfach 15 Minuten Vegetarisch Für 5 Personen
Venezolanischer Eierlikör
Zutaten

Für 5 Personen

  • 8 Eigelb
  • 250 g Puderzucker
  • 400 ml Kondensmilch
  • 1 Päckchen Vanillezucker (oder selbstgemachter*)
  • 300 ml Pampero Especial (oder anderen braunen Rum)
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Rezept online bestbreak.de/beitrage/osterliebe/venezolanischer-eierlikor

Einzigartiger Eierlikör, der besonders fruchtige Noten enthält.

Zubereitung
  1. Eigelb und Puderzucker schaumig schlagen, anschließend die Kondensmilch und den Puderzucker langsam einrühren.
  2. Nun zum Rum: 300ml geben dem ganzen einen schönen, angenehmen Kick. Ihr könnt je nach Belieben auch etwas weniger nehmen und später abschmecken.
  3. Nun gebt alles in einen Topf und erhitzt es vorsichtig für ca. 10 Minuten. Der Likör darf dabei nicht kochen.

Tipp für alle TM Nutzer: Die Schritte lassen sich mit einem Thermomix optimal umsetzen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Nährwerte pro Portion
2310 kJ28 %Energie
552 kcal28 %Kalorien
16 g23 %Fett
60 g23 %Kohlenhydrate
10 g20 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).