Snacks

Kanarischer Bananendip

Einfach 20 Minuten Vegan Für 2 Personen
Kanarischer Bananendip
Zutaten

Für 2 Personen

  • 150g Banane (ohne Schale gewogen)
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Weißweinessig
  • Salz
  • eine Prise Knoblauchpulver
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Der Bananendip verleiht herzhaften Gerichten eine fruchtige Note.

Zubereitung
  1. Die beiden Paprikas von Stielen und Kernen befreien, vierteln und mit der Haut nach oben unter dem Grill im Backofen rösten, bis die Haut schwarz wird. Dann herausnehmen, kurz abkühlen lassen und die Haut abziehen.
  2. Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab gut durchmixen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Nährwerte pro Portion
795 kJ9 %Energie
190 kcal10 %Kalorien
11 g16 %Fett
19 g7 %Kohlenhydrate
2 g4 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).