Für mich sind Pilze mehr als eine leckere Zutat in deftigen Gerichten. Im Herbst versuche ich sie bei jedem Waldspaziergang aufzuspüren. Jedes Mal bin ich...
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Das Start-Up Wisefood kennen vielleicht einige von euch schon durch die essbaren Strohhalme, die Ende 2019 in Deutschland auf den Markt kamen. Trinkhalme aus Plastik...
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Ich kann mich noch genau an meinen ersten koreanischen Pfannkuchen erinnern. In einem kleinen Lokal in Düsseldorf gehörte dieses Gericht zu den wenigen angebotenen Speisen,...
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Besonders in Zeiten wie diesen, in denen der Großteil von uns von zu Hause arbeitet, Fitnessstudios und Sportvereine geschlossen haben und wir unser Immunsystem boosten...
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Eierlikör – altmodisch oder schon ein bisschen retro-hip? Vor allem ist er wahnsinnig lecker, egal ob pur, in Zartbitter-Schokobechern mit Sahnehaube, in Torten, auf Eis...
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Sonntagabend, ich habe richtig Bock auf Netflix und Chips, doch aus dem Snackregal gähnt es mir leer entgegen. Ein verzweifelter Blick in den Kühlschrank erhascht...
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Die ISM ist die weltweit größte Messe für Snacks und Süßwaren und findet jedes Jahr in Köln statt. Über 1.600 Aussteller präsentieren Snack-Trends, landestypische Süßigkeiten,...
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Der Winter kommt Ende Januar so richtig in Fahrt. Die Glühweinsaison liegt allerdings schon lange hinter uns, zurückgelassen im alten Jahr, abgebaut zusammen mit den...
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Vegane Ernährung ist im Trend, ob aus gesundheitlichen, moralischen oder umweltbewussten Gründen. Immer mehr Produkte kommen auf den Markt, die rein pflanzliche Alternativen zu beliebten...
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Ab dem Herbst ist Saison für die Marone, auch Edel- oder Esskastanie genannt. Keine andere Nuss ist exklusiv im Winter erhältlich. Sie ist weich, lokal...
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Was haben Fingerfood, Wedges oder Tortilla-Chips gemeinsam? Sie funktionieren nicht ohne Dips. Profane Pommes kann man mit Ketchup, Mayo oder "Spezial" mit Zwiebeln genießen. Doch...
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Marshmallows ohne tierische Produkte zu finden, ist gar nicht so leicht. Wir zeigen euch, welche veganen Marshmallows es gibt und wie ihr sie selber machen...
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