Frühstück

Cashew Käse

Einfach 1 Stunde Vegan Für 6 Personen
Cashew Käse
Zutaten

Für 6 Personen

  • 75 g ungesalzene Cashewkerne
  • 120 ml Pflanzenmilch
  • 4 EL Maisstärke
  • 2 EL Nährhefe
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 0,5 TL Salz
  • 0,5 TL Knoblauchpulver
https://bestbreak.de/fruhstucksrezepte/cashew-kase/
Rezept online bestbreak.de/fruhstucksrezepte/cashew-kase
Zubereitung
  1. Gebt alle Zutaten in einen Mixer und mischt sie zu einer gleichmäßigen Masse. Ihr könnt die Cashews bei Bedarf auch noch vorher eine Weile einweichen.
  2. Gebt die Mischung in eine Pfanne und erhitzt sie unter ständigem Rühren. Nach ein paar Minuten solltet ihr eine dicke Paste erhalten.
  3. Bestreicht ein Glas von innen mit Öl und drückt die Cashew-Paste hinein.
  4. Stellt das Glas für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
  5. Stürzt das Glas und ihr habt den fertigen Cashew Käse.

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Nährwerte pro Portion
523 kJ6 %Energie
125 kcal6 %Kalorien
8 g11 %Fett
12 g5 %Kohlenhydrate
3 g6 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).