Frühstück
Kaki-Püree
Einfach
20 Minuten
Vegan
Für 3 Personen
Zutaten
Für 3 Personen
- 4 reife Kaki
- 100 ml Wasser oder Apfelsaft
- 1 Zimtstange oder 1 Prise gemahlener Zimt
- optional: 1–2 TL Honig oder Ahornsirup
- optional: 1 Spritzer Zitronensaft
Rezept online
bestbreak.de/fruhstucksrezepte/kaki-marmelade
Zubereitung
- Kaki waschen, Stiel entfernen und Fruchtfleisch grob würfeln.
- Kaki zusammen mit Wasser oder Apfelsaft in einen Topf geben.
- Zimt hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 10–15 Minuten weich köcheln.
- Zimtstange entfernen und die Masse fein pürieren.
- Nach Geschmack süßen und optional mit etwas Zitronensaft abrunden.
- Warm servieren oder abkühlen lassen und in Gläser füllen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Nährwerte pro Portion
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
448 kJ5 %Energie
107 kcal5 %Kalorien
1 g1 %Fett
25 g10 %Kohlenhydrate
1 g2 %Eiweiß