Frühstück

Matcha Pancakes

Einfach 30 Minuten Vegan Für 4 Personen
Matcha Pancakes
Zutaten

Für 4 Personen

  • 125 g Mehl
  • 2 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 250 ml Pflanzendrink
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 EL Matchapulver
  • Toppings eurer Wahl (beispielsweise Bananen, Brombeeren, Erdbeeren)
https://bestbreak.de/fruhstucksrezepte/matcha-pancakes/
Rezept online bestbreak.de/fruhstucksrezepte/matcha-pancakes
Zubereitung
  1. Nehmt euch eine große Schüssel und verrührt Mehl, Backpulver, Salz und das Matchapulver darin.
  2. In einer zweiten Schüssel vermischt ihr den Pflanzendrink, Apfelessig und Ahonsirup bzw. Agavendicksaft.
  3. Schüttet nun den Inhalt der zweiten Schüssel in die erste und vermischt das Ganze bis ihr einen Teig habt.
  4. Bratet kleine Portionen des Teiges in einer Pfanne an, achtet darauf, dass die Pancakes ca. 8 cm Durchmesser haben. Sobald eine Seite Bläschen schlägt, kann man den Pancake wenden.
  5. Serviert die Pancakes mit den Toppings eurer Wahl, sowie Ahornsirup bzw. Agavendicksaft.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Nährwerte pro Portion
394 kJ5 %Energie
94 kcal5 %Kalorien
3 g4 %Fett
16 g6 %Kohlenhydrate
3 g6 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).