Frühstück

Paprika-Cashew-Aufstrich

Einfach 20 Minuten Vegan Für 3 Personen
Paprika-Cashew-Aufstrich
Zutaten

Für 3 Personen

  • 2 große rote Paprika
  • 80 g Cashewkerne
  • 2 EL Rapsöl
  • Oregano
  • Paprikapulver edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
https://bestbreak.de/fruhstucksrezepte/paprika-cashew-aufstrich/
Rezept online bestbreak.de/fruhstucksrezepte/paprika-cashew-aufstrich
Zubereitung
  1. Wascht die Paprika und schneidet sie in Würfel.
  2. Gebt Rapsöl in eine Pfanne und bratet die Paprika bei mittlerer Hitze an.
  3. Wenn die Papirka weich wird, gebt Cashews dazu und bratet weiter.
  4. Wenn die Paprika anfängt braun zu werden, nehmt ihr die Pfanne vom Herd und lasst die Papirka abkühlen.
  5. Füllt nun Paprika, Cashews und alle übrigen Zutaten in einen Mixer und zerkleinert es zu einer gleichmäßigen Masse.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Nährwerte pro Portion
1055 kJ13 %Energie
252 kcal13 %Kalorien
19 g27 %Fett
12 g5 %Kohlenhydrate
6 g12 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).