Frühstück

Rote Bete Latte

Einfach 10 Minuten Vegan Für 2 Personen
Rote Bete Latte
Zutaten

Für 2 Personen

  • 500 ml Barista Hafermilch
  • 150 g Rote Bete
  • 30 ml Ahornsirup
  • 0,25 TL gemahlene Bourbon Vanille
  • 2 Espresso Shots
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Rezept online bestbreak.de/fruhstucksrezepte/rote-bete-latte
Zubereitung
  1. Kocht die Rote Bete ungeschält in einem Topf gar. Das dauert etwa 15 Minuten, mit einem Schnellkochtopf könnt ihr die Zeit aber auf ein Drittel reduzieren.
  2. Füllt Rote Bete, Hafermilch, Ahornsirup und Bourbon Vanille in einen Mixer und mixt es auf höchster Stufe.
  3. Gießt die Masse durch ein Sieb in einen kleinen Topf und erhitzt sie, aber bringt sie nicht zum Kochen.
  4. Füllt die Rote Bete Latte in Tassen und gebt nach Belieben noch einen Shot Espresso dazu.
  5. Garniert die Tassen nach Belieben mit Pflanzensahne und Zimt.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Nährwerte pro Portion
921 kJ11 %Energie
220 kcal11 %Kalorien
8 g11 %Fett
33 g13 %Kohlenhydrate
4 g8 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).