Frühstück

Veganer Cashew Frischkäse

Einfach 250 Minuten Vegan Für 2 Personen
Veganer Cashew Frischkäse
Zutaten

Für 2 Personen

  • 220 g Cashews
  • 3 EL ungesüßter Soja-Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Hefeflocken
  • 1 EL Zitronensaft
  • 0,5 TL Salz
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • Pfeffer
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Rezept online bestbreak.de/fruhstucksrezepte/veganer-cashew-frischkase
Zubereitung
  1. Weicht die Cashews für mindestens 4 Stunden in Wasser ein.
  2. Gießt dann das Wasser ab und gebt die Cashews mit den übrigen Zutaten in einen Mixer und mixt es gründlich durch, so dass ein schön cremiger Frischkäse entsteht.
  3. Füllt den fertigen Frischkäse anschließend in eine Box, schmeckt ihn mit Pfeffer ab und verfeinert ihn mit ein paar Kräutern eurer Wahl.

Zubereitungszeit: 250 Minuten

Nährwerte pro Portion
2887 kJ34 %Energie
690 kcal35 %Kalorien
49 g70 %Fett
36 g14 %Kohlenhydrate
20 g40 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).