Snacks

Bananen Pudding

Einfach 10 Minuten Vegan Für 2 Personen
Bananen Pudding
Zutaten

Für 2 Personen

  • 2 reife Bananen
  • 300 ml Pflanzenmilch
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1,5 EL Maisstärke
  • 0,25 TL Vanilleextrakt
  • eine Prise Kurkuma
  • 1 EL vegane Butter
https://bestbreak.de/snack-rezepte/bananen-pudding/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/bananen-pudding
Zubereitung
  1. Schält und zerdrückt die Bananen mit einer Gabel.
  2. Gebt die zerdrückten Bananen mit 4/5 der Pflanzenmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Kurkuma und Butter in einen kleinen Topf und erwärmt sie auf mittlerer Flamme.
  3. Verrührt in einer anderen Schüssel die übrige Pflanzenmilch mit der Speisestärke.
  4. Sobald die Bananenmischung warm ist, rührt ihr die Stärke-Mischung unter und rührt so lang bis ihr eine gleichmäßige Masse erzielt habt.
  5. Serviert den Pudding warm oder kalt mit veganer Schlagsahne, Nüssen oder Keksen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Nährwerte pro Portion
1159 kJ14 %Energie
277 kcal14 %Kalorien
6 g9 %Fett
53 g20 %Kohlenhydrate
3 g6 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).