Snacks

Birnen-Thymian-Spritz

Einfach 18 Minuten Vegan Für 4 Personen
Birnen-Thymian-Spritz
Zutaten

Für 4 Personen

  • 1 große reife Birne (geschält, entkernt und in Stücke geschnitten)
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 500 ml Birnensaft
  • 250 ml sprudelndes Mineralwasser
  • Saft von 1 Zitrone
  • Frische Thymianzweige (ca. 4-5 Zweige)
  • Eiswürfel
  • Optional: Zitronenscheiben und frische Thymianzweige zur Deko
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/birnen-thymian-spritz
Zubereitung
  1. Püriert die Birnenstücke zusammen mit Honig bzw. Ahornsirup zu einem feinen Püree. Für eine richtig glatte Textur, könnt ihr das Püree durch ein feines Sieb passieren.
  2. Nun lasst ihr die Tyhmianzweige in 100 ml Wasser auf mittlerer Hitze für 5 Minuten köcheln. Nehmt den Sirup anschließend vom Herd und lasst ihn abkühlen.
  3. Gebt nun den Sirup, das Püree, den Zitronensaft, und sprudelndes Wasser in eine Karaffe und verrührt das Ganze gut miteinander.
  4. Vor dem Servieren könnt ihr Eiswürfel hinzufügen und zum Garnieren einen Thymianzweig verwenden!

Zubereitungszeit: 18 Minuten

Nährwerte pro Portion
126 kJ2 %Energie
30 kcal2 %Kalorien
1 g1 %Fett
8 g3 %Kohlenhydrate
1 g2 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).