Snacks

Chicorée-Schiffe

Einfach 15 Minuten Vegetarisch Für 2 Personen
Chicorée-Schiffe
Zutaten

Für 2 Personen

Basis:

  • 2 Chicorée
  • 120 g Blauschimmelkäse (z. B. Gorgonzola)
  • 60 g Walnüsse

Topping:

  • 1–2 TL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Balsamico-Creme
  • 1 EL frisch gehackte Petersilie
  • Frisch gemahlener Pfeffer
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/chicoree-schiffe

Knackiger Chicorée trifft auf cremigen Blauschimmelkäse, geröstete Walnüsse und eine süß-herbe Glasur – ein eleganter Snack mit Kontrast.

Zubereitung
  1. Chicorée längs halbieren und einzelne Blätter vorsichtig lösen.
  2. Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl 3–4 Minuten rösten, bis sie duften.
  3. Blauschimmelkäse in kleine Würfel schneiden.
  4. Die Chicorée-Blätter mit Käse und Walnüssen füllen.
  5. Mit Honig und Balsamico-Creme beträufeln.
  6. Mit Petersilie und Pfeffer bestreuen und direkt servieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Nährwerte pro Portion
2406 kJ29 %Energie
575 kcal29 %Kalorien
48 g69 %Fett
14 g5 %Kohlenhydrate
23 g46 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).