Snacks

Cloud Bread

Einfach 35 Minuten Vegetarisch Für 2 Personen
Cloud Bread
Zutaten

Für 2 Personen

  • 3 Eiweiß
  • 30 g Zucker
  • 10 g Speisestärke
  • etwas Lebensmittelfarbe nach Belieben
https://bestbreak.de/snack-rezepte/cloud-bread/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/cloud-bread
Zubereitung
  1. Heizt den Ofen auf 150 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Mixt das Eiweiß mit einem Handmixer bis sich Bläschen bilden.
  3. Gebt dann Zucker und Speisestärke hinzu und mixt weiter bis die Masse steifgeschlagen ist.
  4. Formt den Teig auf einem Blech mit Backpapier zu einer Wolke. Er wird beim Backen noch etwas zusammenfallen.
  5. Backt das Cloud Bread für 25 bis 30 Minuten.

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Nährwerte pro Portion
444 kJ5 %Energie
106 kcal5 %Kalorien
0 g0 %Fett
16 g6 %Kohlenhydrate
6 g12 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).