Snacks

Edamame-Hummus

Einfach 15 Minuten Vegan Für 4 Personen
Edamame-Hummus
Zutaten

Für 4 Personen

  • 300 g Edamame, gekocht und geschält
  • 3 Knoblauchzehen
  • 60 ml Zitronensaft
  • 60 g Tahini
  • 1 TL Salz
  • eine Prise Pfeffer
https://bestbreak.de/snack-rezepte/edamame-hummus/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/edamame-hummus
Zubereitung
  1. Kocht die Edamame gemäß der Packungsanweisungen.
  2. Gießt sie ab, spült sie mit kaltem Wasser ab und zerkleinert sie mit einem Mixer. Legt ein paar Edamame zum Servieren raus.
  3. Gebt dann die übrigen Zutaten ebenfalls in den Mixer. Mixt erst auf niedriger Stufe und erhöht die Geschwindigkeit langsam.
  4. Fertig ist der Edamame-Hummus. Er ist in einem luftdichten Behälter 5 Tage im Kühlschrank haltbar.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Nährwerte pro Portion
837 kJ10 %Energie
200 kcal10 %Kalorien
10 g14 %Fett
17 g7 %Kohlenhydrate
12 g24 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).