Snacks

Gazpacho

Einfach 8 Minuten Vegan Für 4 Personen
Gazpacho
Zutaten

Für 4 Personen

  • 1 kg Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 kleine rote Paprika
  • 0,25 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Basilikum
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/gazpacho

Der Tapas Klassiker: Gazpacho ist das ideale Sommergericht!

Zubereitung
  1. Entkernt zunächst die Paprika und die Gurke und schneidet sie anschließend in kleinere Streifen, damit sie in euren Mixer passen. Zwiebel schälen nicht vergessen!
  2. Fügt nun die Paprika- und Gurkenstreifen mit allen weiteren Zutaten in einen Mixer und mixt es solange, bis es schön geschmeidig aussieht.
  3. Ihr könnt das fertige Gazpacho nun entweder direkt servieren oder für das Originale-Erlebnis noch ein wenig kaltstellen.

Zubereitungszeit: 8 Minuten

Nährwerte pro Portion
360 kJ4 %Energie
86 kcal4 %Kalorien
4 g6 %Fett
10 g4 %Kohlenhydrate
4 g8 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).