Snacks

Gebratene Zuckerschoten

Einfach 10 Minuten Vegan Für 2 Personen
Gebratene Zuckerschoten
Zutaten

Für 2 Personen

Gemüse & Basis

  • 250 g Zuckerschoten
  • 1 EL Sesamöl (alternativ: Olivenöl)
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Würze

  • 1 TL Sojasauce (optional)
  • 1 TL gerösteter Sesam
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Meersalz nach Geschmack
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/gebratene-zuckerschoten
Zubereitung
  1. Zuckerschoten waschen, Enden ggf. abschneiden und Fäden abziehen.
  2. Eine große Pfanne mit Sesamöl erhitzen (mittlere bis hohe Hitze).
  3. Zuckerschoten hineingeben und 3–4 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind und noch Biss haben.
  4. Gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden mitbraten, ohne dass er verbrennt.
  5. Mit Sojasauce ablöschen (optional), mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Sesam darüberstreuen und sofort servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Nährwerte pro Portion
293 kJ3 %Energie
70 kcal4 %Kalorien
4 g6 %Fett
6 g2 %Kohlenhydrate
2 g4 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).