Snacks

Gegrillte Fava-Bohnen

Einfach 20 Minuten Vegetarisch Für 2 Personen
Gegrillte Fava-Bohnen
Zutaten

Für 2 Personen

  • 500 g frische Fava-Bohnen in der Schote
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL grobes Meersalz
  • 1 TL Zitronensaft
  • optional etwas Zitronenabrieb
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/gegrillte-fava-bohnen

Diese gegrillten Fava-Bohnen in der Schote sind ein einfacher, rauchiger Snack mit sommerlichem Vibe und grobem Meersalz.

Zubereitung
  1. Die Fava-Bohnen-Schoten gründlich waschen und gut trocken tupfen.
  2. Die Schoten mit Olivenöl einreiben und nach Wunsch mit etwas Zitronensaft verfeinern.
  3. Eine Grillpfanne oder den Grill stark vorheizen.
  4. Die Bohnen in der Schote bei hoher Hitze etwa 6 bis 10 Minuten grillen und dabei mehrfach wenden, bis die Außenseite dunkle, leicht verkohlte Stellen bekommt.
  5. Die gegrillten Schoten vom Grill nehmen und direkt mit grobem Meersalz bestreuen.
  6. Warm servieren und die Bohnen aus der Schote herauslösen. Die äußere Schote wird in der Regel nicht mitgegessen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Nährwerte pro Portion
544 kJ6 %Energie
130 kcal7 %Kalorien
7 g10 %Fett
12 g5 %Kohlenhydrate
6 g12 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).