Snacks

Grabstein-Brownies

Einfach 65 Minuten Vegetarisch Für 12 Personen
Grabstein-Brownies
Zutaten

Für 12 Personen

Brownieteig

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
  • 1 Prise Salz

Topping & Deko

  • 100 g Schokoladenfrosting oder Nutella
  • 6 Butterkekse oder Spekulatius (als Grabsteine, halbiert)
  • Zuckerschrift (weiß)
  • Grüne Kokosraspeln (Kokos mit grüner Lebensmittelfarbe vermischt)
  • Mini-Kürbisse aus Marzipan oder Zuckerdeko
  • Optional: kleine Plastik-Skelette oder Spinnen als Extra-Deko
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/grabstein-brownies
Zubereitung
  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Eine rechteckige Backform (ca. 20 × 30 cm) mit Backpapier auslegen.
  2. Schokolade und Butter gemeinsam über einem Wasserbad schmelzen, leicht abkühlen lassen.
  3. Zucker, Vanillezucker und Eier cremig aufschlagen. Die geschmolzene Schoko-Butter-Mischung einrühren.
  4. Mehl und Salz unterheben, Teig in die Form geben und glatt streichen.
  5. Ca. 25–30 Minuten backen. Abkühlen lassen und in 12 rechteckige Stücke schneiden.
  6. Brownies mit Schokoladenfrosting bestreichen.
  7. Butterkekse mit Zuckerschrift beschriften (z. B. „RIP“, „BOO“, „PEACE“). Kurz trocknen lassen und vorsichtig in die Brownies stecken.
  8. Mit grünen Kokosraspeln rund um den Keks bestreuen (für Gras-Effekt).
  9. Kürbis-Deko aufsetzen und optional Plastikdeko ergänzen.

Zubereitungszeit: 65 Minuten

Nährwerte pro Portion
980 kJ12 %Energie
234 kcal12 %Kalorien
13 g19 %Fett
27 g10 %Kohlenhydrate
4 g8 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).