Snacks

Green Goddess Salad

Einfach 20 Minuten Vegan Für 4 Personen
Green Goddess Salad
Zutaten

Für 4 Personen

Für den Salat:

  • 1 kleiner Spitzkohl
  • 1 Gurke
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln
  • 1 Grüne Paprika

Für das Dressing:

  • 5 Würfel TK Spinat
  • 2 Avocados
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Limette
  • 1 Hand voll Petersilie
  • 1 Hand voll Basilikum
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
https://bestbreak.de/snack-rezepte/green-goddess-salad/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/green-goddess-salad
Zubereitung
  1. Wascht zunächst alle Zutaten und hackt den Spitzkohl sehr klein.
  2. Entfernt das Innere der Gurke und schneidet sie in kleine Würfel.
  3. Schneidet die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe und die Paprika in kleine Würfel.
  4. Die Zutaten für das Dressing gebt ihr in einen Mixer und zerkleinert sie. Fügt anschließend Limettensaft udn Öl zum Dressing hinzu und schmeckt es mit den Kräutern sowie Salz und Pfeffer ab.
  5. Vermengt alles miteinander und lasst es euch schmecken!

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Nährwerte pro Portion
549 kJ7 %Energie
131 kcal7 %Kalorien
10 g14 %Fett
8 g3 %Kohlenhydrate
4 g8 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).