Snacks

Halloumi-Fries

Einfach 20 Minuten Vegetarisch Für 2 Personen
Halloumi-Fries
Zutaten

Für 2 Personen

Zutaten für die Halloumi Fries

  • 400 g Halloumi
  • 2 EL Weizenmehl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 2 EL Olivenöl

Zutaten für den Dip

  • 4 EL Ketchup
  • 1 TL Ajvar
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Chiliflocken
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/halloumi-fries

Knusprig gebratene Halloumi-Sticks mit würzig-salzigem Kern und einem schnellen Tomaten-Paprika-Dip.

Zubereitung
  1. Den Halloumi aus der Verpackung nehmen, trocken tupfen und in dicke, gleichmäßige Sticks schneiden.
  2. Mehl, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel mischen. Die Halloumi-Sticks darin vorsichtig wenden, bis sie leicht ummantelt sind.
  3. Für den Dip Ketchup, Ajvar, Zitronensaft und Chiliflocken glatt verrühren und beiseitestellen.
  4. Das Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen.
  5. Die Halloumi Fries bei mittlerer bis hoher Hitze von allen Seiten 2–3 Minuten goldbraun anbraten, bis sie außen knusprig sind.
  6. Die fertigen Fries kurz auf Küchenpapier ablegen.
  7. Auf einem Teller anrichten und zusammen mit dem Dip servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Nährwerte pro Portion
1946 kJ23 %Energie
465 kcal23 %Kalorien
34 g49 %Fett
9 g3 %Kohlenhydrate
30 g60 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).