Snacks

Kartoffelpuffer

Einfach 40 Minuten Vegan Für 2 Personen
Kartoffelpuffer
Zutaten

Für 2 Personen

  • 6 Kartoffeln
  • 3 EL Kichererbsenmehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Braten
https://bestbreak.de/snack-rezepte/kartoffelpuffer/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/kartoffelpuffer
Zubereitung
  1. Schält die Kartoffeln und reibt sie fein.
  2. Vermischt sie mit Kichererbsenmehl und würzt sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Erhitzt etwas Öl in einer Pfanne und formt immer aus einem EL Kartoffelteig einen Kartoffelpuffer, streicht diesen flach und bratet ihn von beiden Seiten goldbraun.
  4. Legt die fertigen Kartoffelpuffer auf Küchenpapier aus, sodass sie nicht so ölig sind.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Nährwerte pro Portion
1975 kJ24 %Energie
472 kcal24 %Kalorien
25 g36 %Fett
51 g20 %Kohlenhydrate
9 g18 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).