Snacks

Kidneybohnen-Brownies

Einfach 40 Minuten Vegan Für 4 Personen
Kidneybohnen-Brownies
Zutaten

Für 4 Personen

  • 250 g Kidneybohnen
  • 65 g Kakao, stark entölt
  • 4 EL Kokosöl
  • 120 g Ahornsirup
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 1 TL Natron
  • 5 Walnüsse
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/kidneybohnen-brownies

Kidneybohnen-Brownies sind reich an Eiweiß und kommen ohne Zusatz von Mehl oder Zucker aus. Keine Sorge, sie schmecken nicht nach Bohnen.

Zubereitung
  1. Heizt den Ofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Gebt alle Zutaten außer der Nüsse in einen Mixer und zerkleinert sie zu einem cremigen Teig.
  3. Schält und hackt die Walnüsse und rührt sie unter den Teig.
  4. Füllt den Teig in eine Form mit Backpapier und backt ihn für etwa 30 Minuten.
  5. Schaltet nach 30 Minuten den Ofen aus und lasst die Brownies darin abkühlen.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Nährwerte pro Portion
1331 kJ16 %Energie
318 kcal16 %Kalorien
16 g23 %Fett
32 g12 %Kohlenhydrate
5 g10 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).