Snacks

Körner-Cracker

Einfach 60 Minuten Vegan Für 4 Personen
Körner-Cracker
Zutaten

Für 4 Personen

  • 100 g Dinkelkörner
  • 25 g Kürbiskerne
  • 45 g Leinsamen
  • 45 g Sonnenblumenkerne
  • 1 1/2 TL Paprikapulver
  • 1 1/2 TL Bratkartoffelgewürz
  • 20 g Olivenöl
  • 150 g gekochtes Wasser
https://bestbreak.de/snack-rezepte/korner-cracker/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/korner-cracker
Zubereitung
  1. Gebt die Dinkelkörner in den Thermomix und mahlt sie für 1 Minute auf Stufe 10 im Thermomix. Füllt das fertige Dinkelmehl anschließend um.
  2. Gebt Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Olivenöl, Paprikapulver, Bratkartoffelgewürz und gekochtes Wasser in den Thermomix und knetet das Ganze für 1:40 Minuten.
  3. Verteilt die Masse auf einem ausgelegten Ofenblech, streicht sie flach und backt sie für 45 Minuten bei 160°C.
  4. Brecht die abgekühlten Cracker auseinander und serviert sie!

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Nährwerte pro Portion
1130 kJ13 %Energie
270 kcal14 %Kalorien
16 g23 %Fett
20 g8 %Kohlenhydrate
9 g18 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).