Snacks

Kürbis-Käse-Sauce

Einfach 25 Minuten Vegan Für 2 Personen
Kürbis-Käse-Sauce
Zutaten

Für 2 Personen

  • 200 g Hokkaido-Kürbis
  • eine Prise Currypulver
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • frische Kräuter
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL Hefeflocken
  • 100 g Cashewkerne
https://bestbreak.de/snack-rezepte/kurbis-kase-sauce/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/kurbis-kase-sauce
Zubereitung
  1. Wascht und entkernt den Kürbis und schneidet ihn in kleine Stücke.
  2. Setzt das Wasser in einem Topf auf und kocht den Kürbis darin etwa 15 Minuten weich. 
  3. Gebt dann alle übrigen Zutaten hinzu und erwärmt sie mit.
  4. Nehmt einen Pürierstab und verarbeitet alles zu einer gleichmäßigen Sauce.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Nährwerte pro Portion
1653 kJ20 %Energie
395 kcal20 %Kalorien
28 g40 %Fett
20 g8 %Kohlenhydrate
10 g20 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).