Snacks

Mayo-Trüffel-Popcorn

Einfach 15 Minuten Vegetarisch Für 4 Personen
Mayo-Trüffel-Popcorn
Zutaten

Für 4 Personen

  • 100 g Popcorn-Mais
  • 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 4 EL HOMANN Salat Mayonnaise 50%
  • 1 TL Trüffelöl
  • 50 g Gran al Tartufo
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (optional)
  • Frische Petersilie, fein gehackt (optional)
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Zubereitung
  1. Das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Den Popcorn-Mais hinzufügen und den Topf mit einem Deckel abdecken.
  3. Das Popcorn ca. 5 Minuten lang poppen lassen, dabei den Topf gelegentlich schütteln, damit die Körner nicht anbrennen. Sobald das Popp-Geräusch nachlässt, den Topf vom Herd nehmen.
  4. HOMANN Salat Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben.
  5. Trüffelöl hinzufügen und gut verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
  6. Das frisch gepoppte Popcorn in eine große Schüssel geben.
  7. Die Mayo-Trüffel-Mischung gleichmäßig über das Popcorn träufeln und gut vermengen, damit das Popcorn gleichmäßig überzogen wird.
  8. Geriebenen Parmesan hinzufügen und erneut gut vermengen.
  9. Mit Salz nach Geschmack würzen. Optional kann man auch frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und gehackte Petersilie hinzufügen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Nährwerte pro Portion
921 kJ11 %Energie
220 kcal11 %Kalorien
18 g26 %Fett
10 g4 %Kohlenhydrate
4 g8 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).