Snacks

Ofen Churros

Einfach 35 Minuten Vegan Für 4 Personen
Ofen Churros
Zutaten

Für 4 Personen

  • 250 ml Wasser
  • 3 EL Kokosöl
  • 5 EL Zucker
  • eine große Prise Salz
  • 125 g Mehl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL vegane Butter
  • 0,5 TL Zimt
https://bestbreak.de/snack-rezepte/ofen-churros/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/ofen-churros
Zubereitung
  1. Heizt den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Gebt Wasser, Kokosöl, 1/5 vom Zucker und Salz in einen Topf auf dem Herd. Verrührt es bis das Kokosöl geschmolzen ist und das Wasser kocht.
  3. Schaltet die Herdplatte aus und gebt Mehl hinzu. Mischt es gut durch bis ein gleichmäßiger Teig entsteht und stellt ihn für 10 Minuten zum Abkühlen zur Seite.
  4. Füllt den Teig in einen Spritzbeutel und macht etwa 20 cm lange Churros. Die Enden könnt ihr mit einem Messer abschneiden.
  5. Backt die Churros für 25-35 Minuten und wendet sie einmal bei halber Zeit. Wenn ihr das Gefühl habt, dass sie nach der Backzeit immer noch zu roh sind, schaltet den Ofen aus und lasst sie noch etwa 10 Minuten drin stehen.
  6. Kombiniert Zimt und Zucker in einer großen Schüssel und schmelzt die vegane Butter.
  7. Die gebackenen Churros könnt ihr nach kurzer Abkühlzeit mit der geschmolzenen Butter bestreichen und in der Zucker-Zimt-Mischung wenden.

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Nährwerte pro Portion
1101 kJ13 %Energie
263 kcal13 %Kalorien
12 g17 %Fett
36 g14 %Kohlenhydrate
4 g8 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).