Snacks

Schnelle Mie-Nudeln

Einfach 8 Minuten Vegan Für 1 Person
Schnelle Mie-Nudeln
Zutaten

Für 1 Person

  • 125g Asia-Mie-Nudeln
  • 0,5 TL Knoblauchpulver oder etwas gepressten frischen Knoblauch
  • 0,5 TL Ingwerpulver
  • 1 Msp. China Gewürzmischung
  • 0,5 TL Curry
  • 1 Msp. Kurkuma
  • Chiliflocken
  • Paprika scharf-Gewürz
  • 1 EL Öl
  • 2 EL Sojasauce
  • 0,5 Karotte oder auch andere Gemüsesorten, die roh gegessen werden können
  • Chilisauce
  • 1 TL Petersilie oder Koriander
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Zubereitung
  1. Zuerst kocht ihr das Wasser für die Nudeln, übergießt diese damit und lasst die Nudeln etwa 5 Minuten ziehen.
  2. Schneidet alle frischen Zutaten in möglichst kleine Würfel.
  3. Gebt alle Gewürze in eine Schüssel und vermischt sie mit Öl, Soja und Chilisauce.
  4. Gießt nun die Nudeln ab und gebt Sie zu den Gewürzen und fügt abschließend das Gemüse und die Kräuter hinzu.

Zubereitungszeit: 8 Minuten

Nährwerte pro Portion
2055 kJ24 %Energie
491 kcal25 %Kalorien
7 g10 %Fett
92 g35 %Kohlenhydrate
14 g28 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).