Snacks

Soft-Eis

Einfach 10 Minuten Vegetarisch Für 4 Personen
Soft-Eis
Zutaten

Für 4 Personen

  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g tiefgekühlte Erdbeeren (leicht angetaut, 5–10 Minuten)
  • 1 Eiweiß
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Zubereitung
  1. Zucker und Vanillezucker in den Mixer geben und 15 Sekunden fein pulverisieren (Stufe 10). Die Mischung mit einem Spatel nach unten schieben.
  2. Erdbeeren und Eiweiß hinzufügen. Für 40 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
  3. Eismasse mit dem Spatel nach unten schieben, Rühraufsatz einsetzen und die Masse 3 Minuten auf Stufe 3 cremig schlagen. Rühraufsatz danach entfernen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Nährwerte pro Portion
682 kJ8 %Energie
163 kcal8 %Kalorien
1 g1 %Fett
39 g15 %Kohlenhydrate
2 g4 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).