Snacks

Süßkartoffel-Chips

Einfach 30 Minuten Vegan Für 4 Personen
Süßkartoffel-Chips
Zutaten

Für 4 Personen

  • 2 große Süßkartoffeln
  • Olivenöl zum Frittieren
  • geriebene Schale einer Zitrone
  • getrockneter Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/susskartoffel-chips
Zubereitung
  1. Wascht die Süßkartoffeln, aber schält sie nicht. Schneidet sie in dünne Scheibchen, verwendet am Besten eine Gemüsereibe.
  2. Füllt das Olivenöl in eine tiefe Pfanne oder einen Topf und erhitzt es auf mittlerer Flamme.
  3. Frittiert die Süßkartoffelscheibchen bis sie knusprig sind.
  4. Nehmt sie dann vorsichtig aus dem Öl und legt sie auf Küchenpapier zum Abtropfen.
  5. Gebt die Chips in eine Schüssel und bestreut sie mit Zitronenschale, Thymian, Salz und Pfeffer.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Nährwerte pro Portion
3247 kJ39 %Energie
776 kcal39 %Kalorien
28 g40 %Fett
121 g47 %Kohlenhydrate
8 g16 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).