Snacks

Tapenade

Einfach 10 Minuten Fisch Für 6 Personen
Tapenade
Zutaten

Für 6 Personen

  • 200 g schwarze Oliven (entsteint)
  • 2 EL Kapern
  • 4 Sardellenfilets 
  • 2 Knoblauchzehen
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 3-4 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
https://bestbreak.de/snack-rezepte/tapenade/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/tapenade
Zubereitung
  1. Zunächst spült ihr die Oliven, Kapern und Sardellenfilets ab und lasst sie abtropfen.
  2. Schält den Knoblauch und hackt ihn grob.
  3. Nun gebt ihr alle Zutaten zusammen in einen Mixer und püriert das Ganze zu einer glatten Paste. Falls die Tapenade etwas zu dick ist, könnt ihr Olivenöl hinzufügen, bis ihr die gewünschte Konsistenz erreicht habt.
  4. Schmeckt die Tapenade nun noch mit Salz und Pfeffer ab und schon ist sie fertig!

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Nährwerte pro Portion
992 kJ12 %Energie
237 kcal12 %Kalorien
22 g31 %Fett
3 g1 %Kohlenhydrate
1 g2 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).