Snacks

Tofu-Saté-Spieße mit Erdnuss-Soße

Einfach 180 Minuten Vegan Für 2 Personen
Tofu-Saté-Spieße mit Erdnuss-Soße
Zutaten

Für 2 Personen

Spieße:

  • 400 g Tofu
  • 6 EL Sojasoße
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Currypulver
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Salz

Sauce:

  • 400 ml Kokosmilch
  • 200 g Erdnussmus
  • 2 EL Sojasoße
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/tofu-sate-spiesse
Zubereitung
  1. Vermischt Sojasoße, Öl und Gewürze zu einer Marinade.
  2. Schneidet den Tofu in Stücke, legt sie in die Marinade und lasst sie dort mehrere Stunden ruhen.
  3. Gebt Kokosmilch, Erdnussmus und Sojasoße in einen Topf, erhitzt alles und vermischt es zu einer homogenen Masse.
  4. Nehmt den Tofu aus der Marinade, steckt ihn auf Holzspieße und legt die Spieße für ein paar Minuten auf den Grill oder mit etwas Öl in eine Pfanne bis sie knusprig-braun sind.
  5. Serviert die fertigen Saté-Spieße mit der Erdnuss-Soße.

Zubereitungszeit: 180 Minuten

Nährwerte pro Portion
6289 kJ75 %Energie
1503 kcal75 %Kalorien
129 g184 %Fett
15 g6 %Kohlenhydrate
59 g118 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).