Snacks

Tostones

Einfach 22 Minuten Vegan Für 4 Personen
Tostones
Zutaten

Für 4 Personen

  • 4 grüne Kochbananen
  • 1 Tasse Kokosöl
  • Salz
https://bestbreak.de/snack-rezepte/tostones/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/tostones

Bei Tostones handelt es sich um zweifach frittierte Kochbananenscheiben, die primär in der lateinamerikanischen und karibischen Küche zu finden sind.

Zubereitung
  1. Zunächst schält ihr die Kochbananen. Dafür solltet ihr einen Schnitt längs in die Schale schneiden, da diese äußerst resistent ist.
  2. Schneidet die Bananen nun in ca. 2-3 cm große Scheiben.
  3. Bratet die Scheiben in einer Pfanne im heissen Kokosöl für ca. 3 Minuten pro Scheibe an.
  4. Holt die Scheiben anschließend aus der Pfanne und drückt sie vorsichtig mit einem Glas platt. 
  5. Schüttet etwas Kokosöl nach und bratet die Scheiben nochmal pro Seite ca. 1 Minute an.
  6. Nachdem ihr sie gesalzen habt, sind sie servierbereit!

Zubereitungszeit: 22 Minuten

Nährwerte pro Portion
310 kJ4 %Energie
74 kcal4 %Kalorien
2 g3 %Fett
14 g5 %Kohlenhydrate
1 g2 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).