Frühstück

Veganer Kaiserschmarrn

Einfach 25 Minuten Vegan Für 2 Personen
Veganer Kaiserschmarrn
Zutaten

Für 2 Personen

  • 300 ml Soyadrink
  • 140 g Mehl (Dinkel)
  • 80 ml Mineralwasser
  • 30 g brauner Zucker
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Backpulver
  • 2 EL Margarine
  • Puderzucker nach Geschmack
  • Salz
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Zubereitung
  1. Zunächst füllt ihr alle Zutaten in eine Schüssel.
  2. Mixt den Inhalt der Schüssel bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Erhitzt nun eine Pfanne und gießt den Teig gleichmäßig ein und lasst ihn stocken.
  4. Teilt ihn in vier gleich große Teile und wendet ihn.
  5. Nimmt den Teig aus der Pfanne und zerreißt ihn mit einer Gabel.
  6. Abschließend noch mit etwas Puderzucker bestreuen und fertig!

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Nährwerte pro Portion
1783 kJ21 %Energie
426 kcal21 %Kalorien
12 g17 %Fett
52 g20 %Kohlenhydrate
14 g28 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).