Snacks
Veganer Queso-Dip
Einfach
7 Minuten
Vegan
Für 3 Personen
Zutaten
Für 3 Personen
- 2 EL pflanzliches Öl
- 40g Weizenmehl
- 0,5 TL Salz
- 0,25 TL Curry
- 0,25 TL Paprikapulver
- eine Prise geriebene Muskatnuss
- eine Prise Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Hefeflocken
- 120 ml Wasser
Rezept online
bestbreak.de/snack-rezepte/veganer-queso-dip
Ach ja, wer liebt es nicht aus dem Kino: Nachos mit Queso, also Käse-Dip. Doch was wäre, wenn es eine vegane Variante gäbe, die einfach selbstzumachen und durch den Einsatz von Hefeflocken sogar relativ günstig ist? We got you covered.
- Zunächst erhitzt ihr das Öl auf kleiner Stufe. Zerpresst nun den Knoblauch und rührt ihn gemeinsam mit allen Gewürzen in das Öl ein.
- Fügt nun das Mehl hinzu und rührt weiter. Es sollte noch nicht klumpen, sondern sich eine dicke Flüssigkeit bilden.
- Nun kommen die Hefeflocken dazu! Rührt alles zusammen, bis Klumpen entstehen.
- Schüttet nun alles mit Wasser ab und lasst es für ca. 4 Minuten weiter bei niedriger Hitze köcheln, bis die gewünschte Cremigkeit entstanden ist. Falls der Dip zu cremig geworden ist, könnt ihr einfach noch etwas Wasser hinzugeben.
Zubereitungszeit: 7 Minuten
Nährwerte pro Portion
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
503 kJ6 %Energie
120 kcal6 %Kalorien
7 g10 %Fett
10 g4 %Kohlenhydrate
2 g4 %Eiweiß