Snacks

Waffelröllchen

Einfach 190 Minuten Vegan Für 8 Personen
Waffelröllchen
Zutaten

Für 8 Personen

  • 150 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 14 g veganer Ei-Ersatz
  • 500 g Mehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 1 l lauwarmes Wasser
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Msp. Anis
  • eine Prise Salz
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Zubereitung
  1. Rührt Margarine, Zucker und Ei-Ersatz schaumig.
  2. Gebt die übrigen Zutaten und die Hälfte des Wassers hinzu und verrührt es. Gießt dann das verbliebene Wasser nach und rührt es zu einem flüssigen Teig.
  3. Füllt den Teig mit einer kleinen Kelle aufs Waffelhörnchen-Eisen und backt sie bis zum gewünschten Bräunungsgrad.
  4. Rollt die fertigen Waffeln sofort zu Röllchen.

Zubereitungszeit: 190 Minuten

Nährwerte pro Portion
1892 kJ23 %Energie
452 kcal23 %Kalorien
16 g23 %Fett
71 g27 %Kohlenhydrate
8 g16 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).