Snacks

Zitrussalat

Einfach 15 Minuten Vegan Für 3 Personen
Zitrussalat
Zutaten

Für 3 Personen

  • 2 Orangen
  • 1 Blutorange
  • 1 Grapefruit
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Sumak
  • Salz
  • Pfeffer
  • Granatapfelkerne
  • frische Minze
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/zitrussalat
Zubereitung
  1. Löst die Granatapfelkerne aus dem Granatapfel.
  2. Kappt nun die Orange- und Grapefruit. Schneidet die Schale in kleinen Schritten rund nach unten ab.
  3. Schneidet die Zitrusfrüchte in Scheiben und fangt den entstehenden Saft auf.
  4. Verrührt den Saft mit Olivenöl, Sumak, Salz und Pfeffer zum Dressing.
  5. Richtet die Grapefruit- und Orangenscheiben auf einem Teller an, beträufelt es mit dem Dressing und streut die Granatapfelkerne darüber.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Nährwerte pro Portion
649 kJ8 %Energie
155 kcal8 %Kalorien
7 g10 %Fett
19 g7 %Kohlenhydrate
2 g4 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).