Eine saftige Liebeserklärung an den Norden: Trockenfrüchte und Quark umhüllt von einer knusprigen Schale.
Eine saftige Liebeserklärung an den Norden: Trockenfrüchte und Quark umhüllt von einer knusprigen Schale.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Heizt den Backofen auf 160° Grad Umluft vor.
- Siebt das Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel. So entsteht ein noch feinerer Teig.
- Anschließend drückt ihr eine Mulde in die Mehlmischung und gebt den Zucker, das Ei und eine Prise Salz hinein und verknetet das Ganze etwas. Danach gebt ihr die kalte Margarine in Stückchen, den Quark, den Schnaps, das Orangeat, die Mandeln und Rosinen dazu und knetet alles zu einem glatten Teig.
- Gebt etwas Mehl auf ein Backblech, formt darauf aus dem Teig einen Fladen und backt ihn für 90 Minuten.
- Nach dem Backen gebt ihr mit einem Pinsel die zerlassene Butter auf den Klöben. Das macht ihn noch saftiger.
Nährwerte pro Portion
3256 kJ
39 %
Energie
778 kcal
39 %
Kalorien
33 g
47 %
Fett
92 g
35 %
Kohlenhydrate
18 g
36 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Einfach
Vegan
