Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Gebt den Spinat in eine Sieb und lasst ihn auftauen. Drückt im Anschluss mit einem Löffel das Wasser heraus.
- Schält Zwiebeln und Knoblauch und schneidet sie klein.
- Schneidet die getrockneten Tomaten klein.
- Mischt Spinat, Sauerrahm, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel. Schmeckt es mit Salz, Pfeffer und Muskat ab.
- Heizt den Backofen auf 180 °C vor.
- Rollt den Blätterteig aus und bepinselt ihn mit Senf.
- Verteilt dann die Spinatfüllung gleichmäßig darauf und rollt von der breiten Seite aus eine Rolle.
- Schneidet dann mit einem scharfen Messer die Schnecken. Verteilt sie auf einem Backblech mit Backpapier und bepinselt sie mit Hafersahne.
- Backt die Schnecken für 13-15 Minuten bis sie goldbraun sind.
Nährwerte pro Portion
1812 kJ
22 %
Energie
433 kcal
22 %
Kalorien
26 g
37 %
Fett
34 g
13 %
Kohlenhydrate
10 g
20 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Fleisch
Mittel