Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Putzt Weißkohl und Rotkohl, schneidet sie in feine Streifen und gebt den Weißkohl in eine große und den Rotkohl in eine kleine Schale.
- Wascht und putzt Radieschen und Möhren und schneidet die Radieschen in dünne Scheiben und die Möhren in Streifen.
- Wascht den Koriander, schüttelt ihn trocken und hackt ihn fein.
- Halbiert die Chilischoten längs, entfernt die Kerne, wascht sie und hackt sie ebenfalls fein.
- Schält die Zwiebeln und schneidet sie in Ringe.
- Gebt Radieschen, Möhren und Koriander zum Weißkohl in die Schale.
- Vermengt Limettensaft, Olivenöl, gemahlenen Koriander und Salz mit dem Salat und lasst ihn 30 Minuten ziehen. Schmeckt ihn im Anschluss einmal ab.
- Gebt den Rotkohl erst kurz vor dem Servieren mit hinzu, weil er sich sonst verfärbt.
Nährwerte pro Portion
804 kJ
10 %
Energie
192 kcal
10 %
Kalorien
16 g
23 %
Fett
9 g
3 %
Kohlenhydrate
3 g
6 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
50 Minuten
Fleisch
Vegetarisch
