Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Schält die Möhren zu einer gleichmäßigen, glatten Wurstform.
- Bringt Wasser für die Möhren in einem Topf zum Kochen.
- Mischt in einem großen Zip-Beutel Reisessig, Apfelessig, Wasser, geröstetes Sesamöl, Sojasoße, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Ingwerpulver, Cayenne Pfeffer und schwarzen Pfeffer.
- Gebt die Möhren in das Kochwasser und kocht sie je nach Dicke 6 bis 9 Minuten. Sie sollten weich sein, aber nicht matschig und ihre Form behalten.
- Füllt eine große Schüssel mit eiskaltem Wasser und gebt die Möhren nach dem Kochen sofort ins kalte Wasser. Lasst sie darin 2 Minuten abkühlen.
- Gebt die Möhren dann zur Marinade in den Zip-Beutel. Lasst sie möglichst lang in der Marinade ziehen — am Besten über Nacht. So nehmen die Möhren mehr Geschmack auf.
- Die marinierten Möhren könnt ihr dann mit etwas Öl braten oder grillen. Gebt ruhig die übrige Marinade mit darüber.
- Legt die Möhren dann in Hot Dog Brötchen und verwendet Toppings eurer Wahl.
Nährwerte pro Portion
963 kJ
11 %
Energie
230 kcal
12 %
Kalorien
5 g
7 %
Fett
36 g
14 %
Kohlenhydrate
8 g
16 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Mittel
Fleisch
Vegetarisch