Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Gebt Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Natron, Zimt und Salz in eine Schüssel und vermischt es gründlich.
- Wascht und schält die Äpfel und schneidet sie in kleine Würfel. Gebt dann den Zitronensaft darüber.
- Gießt Sojamilch, Wasser und Öl zur Mehlmischung und vermengt das Ganze.
- Hebt etwa die Hälfte der Apfelstücke unter den Teig.
- Heizt den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Legt eine 30 x 30 cm Blechform mit Backpapier aus und füllt den Teig gleichmäßig ein. Verteilt die übrigen Apfelstücke dann oben drauf.
- Backt die Apfel-Blondies für etwa 30 Minuten, lasst sie dann im Ofen abkühlen. Schneidet die Blondies zum Schluss noch in Stücke.
Nährwerte pro Portion
959 kJ
11 %
Energie
229 kcal
11 %
Kalorien
10 g
14 %
Fett
32 g
12 %
Kohlenhydrate
4 g
8 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Vegetarisch
Einfach
