Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Fettet eine 2 Liter Puddingform gründlich ein und legt ein Stück Backpapier mit hinein. Das könnt ihr passend kreisförmig vorher zuschneiden.
- Hackt ein Drittel der Feigen grob und stellt sie zur Seite.
- Schält den Apfel und schneidet ihn in kleine Stücke.
- Gebt die übrigen Feigen, Margarine und Rum in einen Mixer und zerkleinert es zu einer flüssigen Masse. Gießt es in eine Schüssel.
- Fügt die gehackten Feigen, Sultaninen, Rosinen, Apfelstücke, Zucker, Brotkrumen, Mehl, Backpulver, Piment und Salz der Schüssel hinzu.
- Verrührt alles gründlich und füllt es in die Puddingform.
- Bedeckt die Form dann mit einem weiteren Stück Backpapier und dann einem Stück Alufolie. Bindet das Ganze mit einer Schnur rundherum zu, dass die Form gut verschlossen ist.
- Bereitet ein Wasserbad mit kochendem Wasser vor und stellt die verschlossene Puddingform dort für 3 Stunden hinein.
- Nach der Kochzeit entnehmt ihr die Puddingform, lasst sie etwas abkühlen, entfernt Folie und Papier und stürzt den fertigen Christmas Pudding.
Nährwerte pro Portion
1515 kJ
18 %
Energie
362 kcal
18 %
Kalorien
10 g
14 %
Fett
45 g
17 %
Kohlenhydrate
3 g
6 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Vegetarisch
Einfach
Fleisch
