Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Weicht die Nüsse für den Boden mindestens 3 Stunden in Wasser ein, ebenso die Cashews für die Creme in einer separaten Schüssel.
- Gießt die eingeweichten Nüsse für den Boden ab und zerkleinert sie gemeinsam mit Datteln in einem Mixer.
- Drückt den fertigen Boden in eure Kuchenförmchen.
- Für die Creme gießt ihr ebenfalls die eingeweichten Cashews ab und mixt sie mit Vanillepaste zu einer gleichmäßigen Masse. Gebt bei Bedarf etwas Kokoswasser hinzu.
- Schmelzt das Kokosöl und gebt es gemeinsam mit Agavendicksaft und Zitronensaft zur Cashew-Mischung und mixt es bis es sehr gleichmäßig vermischt ist.
- Entnehmt nun die Hälfte der Cashew-Creme und füllt sie in eine separate Schale. Gebt dann ⅔ der Erdbeeren in den Mixer und zerkleinert sie zu einer Creme.
- Befüllt nun die Kuchenförmchen mit beiden Sorten der Cashew-Creme und dekoriert die Törtchen mit den übrigen Erdbeeren.
Nährwerte pro Portion
1921 kJ
23 %
Energie
459 kcal
23 %
Kalorien
33 g
47 %
Fett
32 g
12 %
Kohlenhydrate
10 g
20 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
8:35 Stunden
Vegetarisch
Mittel
