Süß, sauer, scharf und komplett unerwartet: Diese kandierten Gurken am Spieß werden mit Ahornsirup glasiert und mit Chiliflocken getoppt. Perfekt als kurioser Snack, der garantiert Aufmerksamkeit bekommt.
Süß, sauer, scharf und komplett unerwartet: Diese kandierten Gurken am Spieß werden mit Ahornsirup glasiert und mit Chiliflocken getoppt. Perfekt als kurioser Snack, der garantiert Aufmerksamkeit bekommt.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Gewürzgurken trocken tupfen und jeweils auf einen Holzspieß stecken.
- Ahornsirup, braunen Zucker, Gurkenwasser, Apfelessig und Salz in einem kleinen Topf erhitzen.
- Die Mischung kurz einkochen lassen, bis sie leicht dickflüssig wird.
- Gewürzgurken mit der heißen Glasur bestreichen oder kurz darin wenden.
- Chiliflocken darüber streuen und die kandierten Gurken kurz abkühlen lassen.
- Direkt servieren, solange die Glasur glänzend und leicht klebrig ist.
Nährwerte pro Portion
544 kJ
6 %
Energie
130 kcal
7 %
Kalorien
1 g
1 %
Fett
30 g
12 %
Kohlenhydrate
1 g
2 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
10 Minuten
Mittel
Vegetarisch