Gözleme sind dünne, gefüllte Fladenbrote aus der türkischen Küche. Wir stellen euch eine vegane Variante mit Spinatfüllung vor.
Gözleme sind dünne, gefüllte Fladenbrote aus der türkischen Küche. Wir stellen euch eine vegane Variante mit Spinatfüllung vor.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Vermischt Mehl, Öl, Wasser und Salz etwa 3 Minuten gut miteinander.
- Schält Zwiebel und Knoblauch und hackt sie klein. Dünstet sie im Anschluss mit etwas Öl in einer Pfanne an.
- Gebt dann Spinat hinzu und schmeckt zum Schluss alles mit Gewürzen ab.
- Rollt den Teig dünn zu kleinen Fladen aus, bestreicht sie zur Hälfte mit der Spinatfüllung und klappt sie dann zusammen. Verschließt die Ränder und bratet sie dann von beiden Seiten in einer Pfanne an, bis sie leicht braun sind.
Nährwerte pro Portion
2214 kJ
26 %
Energie
529 kcal
26 %
Kalorien
22 g
31 %
Fett
69 g
27 %
Kohlenhydrate
13 g
26 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Mittel
Fleisch
