Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
- Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Dann die Möhrenwürfel und das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
- Mit Brühe ablöschen, Paprikapulver, Worcestersauce, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Minuten einköcheln lassen, bis die Masse dicklich ist. Etwas abkühlen lassen.
- Die Füllung in kleine, ofenfeste Förmchen (z. B. Soufflé-Förmchen) geben.
- Aus dem Blätterteig Kreise ausschneiden, die etwas größer sind als die Förmchen. In jeden Kreis 8 schmale Streifen einschneiden (für die Beine), dabei die Mitte intakt lassen (das wird der Körper).
- Die Teig-Spinnen vorsichtig auf die Förmchen legen, sodass die „Beine“ über den Rand hängen.
- Mit Eigelb bestreichen und je zwei Olivenscheiben als Augen auflegen.
- Im Ofen ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte pro Portion
1205 kJ
14 %
Energie
288 kcal
14 %
Kalorien
19 g
27 %
Fett
17 g
7 %
Kohlenhydrate
12 g
24 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
50 Minuten
Einfach
Vegetarisch