Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Schält den Ingwer und schneidet ihn in Würfel.
- Gebt Wasser und Kristallzucker in einen Topf, verrührt es und lasst es aufkochen.
- Fügt den Ingwer hinzu und lasst es für 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
- Schöpft den Ingwer dann heraus und lasst ihn abkühlen. Wiederholt den Vorgang weitere zwei Mal.
- Legt den drei Mal gekochten Ingwer auf einem Backpapier aus und lasst ihn dort für mindestens 2 Stunden trocknen.
- Wälzt den getrockneten kandierten Ingwer in Feinkristallzucker und lagert ihn in Dosen oder Gläsern.
Nährwerte pro Portion
934 kJ
11 %
Energie
223 kcal
11 %
Kalorien
1 g
1 %
Fett
54 g
21 %
Kohlenhydrate
1 g
2 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Vegetarisch
Einfach
