Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Heizt den Backofen auf 200 °C (Umluft) vor und fettet eine Muffinform mit veganer Butter ein.
- Erwärmt 2/3 der Schokolade in einem Wasserbad bis sie geschmolzen ist. Teilt die restliche Schokolade in Stücke, entsprechend der Anzahl der geplanten Cakes.
- Gebt Öl zur geschmolzenen Schokolade und verrührt es.
- Mischt in einer weiteren Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver und Salz miteinander, gebt es dann zu den flüssigen Zutaten und vermengt es zu einem glatten Teig.
- Füllt die Muffinförmchen bis zur Hälfte mit Teig, platziert dann das Stückchen Schokolade jeweils in der Mitte und füllt sie dann vollständig mit Teig auf.
- Backt die Lava Cakes dann für 10 Minuten. Nehmt sie im Anschluss vorsichtig aus den Förmchen.
Nährwerte pro Portion
1210 kJ
14 %
Energie
289 kcal
14 %
Kalorien
17 g
24 %
Fett
23 g
9 %
Kohlenhydrate
3 g
6 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
8:35 Stunden
Vegetarisch
Mittel